Podcast
Inside BEAUSiTE
Des histoires qui méritent d’être écoutées.
À l’écoute, esprits alpins ? À 1 608 mètres d’altitude, les histoires ne manquent pas. Il était donc grand temps de leur tendre un micro. Rencontrez celles et ceux qui font vivre BEAUSiTE et son univers — hôtes, chefs, passionnés de vin, amoureux de la montagne et personnalités locales qui rendent la vie à Zermatt tout sauf ordinaire.
Installez-vous, appuyez sur « play » et laissez-vous porter. Aucune chaussure de randonnée requise.
Episode 01
Roman Codina, Directeur général
Comment faire évoluer un hôtel historique de Zermatt sans jamais perdre de vue ses origines ?
Rencontrez Roman Codina, Directeur général de BEAUSiTE, et l’une des personnes qui façonnent l’hôtel tel que vous le connaissez aujourd’hui. Pour ce premier épisode, Roman nous emmène dans les coulisses de BEAUSiTE et partage sa vision de l’hospitalité, le caractère unique de Zermatt et ce que signifie, pour lui, imaginer une autre façon de vivre l’hôtellerie alpine.
Episode 02
Wolfgang Schmidt, Chef exécutif
Un nouveau chef est arrivé au BEAUSiTE — et il a déjà beaucoup à mettre sur la table.
Dans cet épisode, nous rencontrons le Chef exécutif Wolfgang Schmidt pour parler de son parcours culinaire, de son approche des produits et des saveurs, ainsi que des idées qu’il apporte dans les cuisines de BEAUSiTE.
Découvrez l’homme derrière la carte et ce qui se prépare pour le prochain chapitre de la gastronomie au BEAUSiTE.
